Ayer lunes tuvo lugar en Uceda (Guadalajara) un interesante encuentro entre técnicos de la Red Terrae y alumnos-emprendedores de la Sierra Norte de Madrid/Guadalajara, donde se presentaron algunos de los proyectos de emprendimiento surgidos de las acciones de formación tutelada que están teniendo lugar en los municipios adheridos a la Red.
Estos alumnos, que acaban de finalizar el curso de producción agroecológica de 112 horas en parcela de 1000 metros financiado por la Federación Agroalimentaria de CCOO; están comenzando a comercializar sus producciones en circuito corto por diferentes vías.
Como dato interesante, todos ellos han iniciado sus contactos comerciales a través de conocidos, para continuar promocionando sus productos en ferias agroalimentarias y mercadillos de productos locales de cercanía, lo que les ha permitido darse a conocer y formalizar nuevos clientes, algunos de ellos, grupos de consumo.
En cuanto a los lugares de venta, algunos de ellos venden directamente en la propia huerta, mediante formulario de pedido ( enviando e-mails a contactos interesados)/reparto semanal, en locales cedidos por otros compañeros, fijando un día a la semana para la recogida.
Otro dato interesante fue la elaboración, por parte de algunos agricultores, de una carta de cestas temáticas para ofrecer a los Restaurantes en los que próximamente realizarán prácticas durante tres meses. Como ejemplo: Cesta "Ensalada Campera", que consta de patatas, cebollas, tomates, pepinos, pimiento; cesta "ensalada fresca", Cesta "cremas y purés de temporada"... De este modo, amplían la oferta de cesta cerrada convencional, aunque también pueden ofrecer cesta abierta cuando existen excendentes.
Otro dato interesante fue la elaboración, por parte de algunos agricultores, de una carta de cestas temáticas para ofrecer a los Restaurantes en los que próximamente realizarán prácticas durante tres meses. Como ejemplo: Cesta "Ensalada Campera", que consta de patatas, cebollas, tomates, pepinos, pimiento; cesta "ensalada fresca", Cesta "cremas y purés de temporada"... De este modo, amplían la oferta de cesta cerrada convencional, aunque también pueden ofrecer cesta abierta cuando existen excendentes.
Os dejamos algunas fotos del encuentro:
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| Algunos de los alumnos que acudieron al encuentro |
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| Presentación del proyecto "Tomate y Fresas", de Talamanca del Jarama (Madrid) |
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| Proyecto " Date una huerta", promovido por dos biólogas desempleadas, de Navalafuente (Madrid) |
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| Una de las emprendedoras de "Date una Huerta" explicando su andadura |
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| Presentación del proyecto "Soto de las Fuentes", en Uceda (Guadalajara) |
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| Sergio, uno de los agricultores de la huerta "Luna, Lunera" de Robledillo de Mohernando (Guadalajara) |
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